居酒屋里的小神龛 在西安享受京都的夜晚

2015-11-05 14:53
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在日本,有一个地方,是日本几乎所有的男人天天要去的,那就是居酒屋。在日语中居酒屋称IZAKAYA,就是说是喝酒的地方,但是居酒屋确是日本独具特色的饮食文化之一。

居酒屋里的小神龛 在西安享受京都的夜晚  

说起居酒屋,那是日本男性文化的一个象征也言不为过。在大城市里,居酒屋的主顾都是附近的公司男白领以及周边大学的学生们。公司的白领们下班后三三两两聚集在居酒屋,边喝酒边谈论今天的昨天的话题,从公司的大小事到今天棒球队的话题等等,这也是日本白领们最常见的解压方式了。

居酒屋里的小神龛 在西安享受京都的夜晚

居酒屋里的小神龛 在西安享受京都的夜晚

居酒屋的雏形最早出现在江户时代的东京,很会招徕的酒铺会腾出一块空间让客人试酒,有些店铺还会提供简单的小菜供客人下酒,到了上世纪50年代,这种酒铺逐渐演变成专门贩售酒和小吃的店面,也就是居酒屋。在日本,上班族最爱的就是下班后的居酒屋小聚,一晚上会去上两家甚至三家居酒屋,吹吹牛、吐吐槽,喝得微醺后满脸笑意回家。

居酒屋里的小神龛 在西安享受京都的夜晚

在日本,居酒屋可以细分成梅酒专门居酒屋、串烧居酒屋、乡土料理居酒屋、每盘350日元居酒屋等等,在国内则没有那么细的划分。基本上如果你看到料理店的门口挂着灯笼,或者有着明显的串烧、鸟、酒之类的字样,就大胆往里进吧,一准儿是居酒屋。

居酒屋里的小神龛 在西安享受京都的夜晚

如果说居酒屋跟日式餐厅最大的分别,那就是不拘束,在居酒屋里服务员会跑来跑去、大声喊“はい”,热闹得不行,你可以跟朋友分食一盘菜、找老板干杯,甚至喝多了在座位上躺着也不算失礼,那氛围比地摊儿烧烤还放松。

居酒屋里的小神龛 在西安享受京都的夜晚

梅亭居酒屋的日本料理是被公认烹调一丝不苟的国际美食,这也造就了日本料理精致而健康的饮食理念。 而一位好的料理师必须成为食用者与大自然之间的桥梁,在料理师用心细致的烹调下,让客人尝到地道的天然美味。 自然原味是日本料理的主要精神,其烹调方式细腻精致。刺身肉质紧实有弹性,秋刀鱼、鱿鱼的味道非常棒。茶巾外焦里嫩,美味的让人流连往返。

环境:浓浓的京都风情,日式装修很地道;

交通:

①乘坐14路208路21路222路23路309路410路501路508路609路700路709路710路教育专线到文艺路下车步行26米

②乘坐501路710路到文艺路批发市场下车步行161米

③乘坐23路410路609路700路教育专线到瓦窑小区下车步行342米

④乘坐309路501路710路到建设路下车步行487米

服务:服务超好,很贴心,热情周到;

综合:环境还行,总体来说还是不错的!;


店铺信息

梅亭居酒屋

地址: 西安市碑林区文艺路与友谊路十字东北角家春秋东邻泰华世纪新城一期C座1406室

时间:11:00-21:00

人均:107元

联系:029-86456201 13892863899

详细店铺信息 ]

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