一路一带 来自丝绸之路上的美食

2015-09-25 10:59
来源:
丝绸之路,是一条沟通中原、西域乃至欧洲、非洲国家的经济与贸易路线,在来往商队的驼铃声声中,有一些饮食传统就这样被保留下来。千百年后,在我们的餐桌上出现的美食还有那丝绸之路的印迹。

一路一带 来自丝绸之路上的美食

一路一带 来自丝绸之路上的美食

  店面分两层,走进丝路餐厅,装修简约大方,小摆设都透着浓郁的新疆味道。一楼呈东西方向的长方形,北边是一排落地窗,东边是透明的操作间,西边为收银台,再往西顺着楼梯上到二楼。

一路一带 来自丝绸之路上的美食

丝路自制酸奶 :和平常超市买的不同,比液态的要稠,跟自己在家做的非常像,没有甜味,但口感绵滑,可根据自己爱好添加蜂蜜、白糖和罗勒籽。

一路一带 来自丝绸之路上的美食

南瓜醪糟羹:此道汤羹,南瓜与原汁米酒的结合,使得口感更佳,营养更丰富。

一路一带 来自丝绸之路上的美食

手抓饭:大米、胡萝卜、羊肉这几味食材混合焖制出的饭,油亮生辉,香气四溢,味道可口。

一路一带 来自丝绸之路上的美食

羊肉暖锅:冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。羊肉肉质细嫩,无膻腥味,味道鲜美 ,与白、红萝卜一起熬制后的羊肉汤还可拌面、涮菜,这道菜 既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得。

一路一带 来自丝绸之路上的美食

大盘鸡:《丝绸之路上的美食》讲说,大盘鸡其实诞生在马路边上的小镇,是川味辣子鸡的改良,量足开胃,受到过往司机的喜欢,渐渐走向全国。土豆绵软,鸡肉不柴,炖的入味。下面的拉面吸足了汤汁,软硬刚好,非常好吃。

一路一带 来自丝绸之路上的美食

养生维吾尔曲曲:端上来色泽光亮,呈乳白色,不膻不腥。曲曲是维吾尔族群众喜食的传统风味小吃,它类似汉族的馄饨,不过这曲曲是用羊肉做的,它皮薄馅嫩,汤清味美,滑润可口,别具风味。

环境:装修环境不错,优雅安静,适合朋友聚会聊天;

交通:

①乘坐407路44路到东八里下车,步行40米;

②乘坐12路19路215路215路区间217路229路239路323路407路408路504路527路600路603路616路631路704路到八里村下车,步行57米;

③乘坐地铁2号线到纬一街下车,步行59米;

④乘坐12路407路44路到红专路小区下车,步行344米;

⑤乘坐19路215路215路区间217路229路239路323路408路44路504路527路600路603路616路631路704路到政法大学 下车,步行379米;

服务:服务员尽职尽责,热情周到;

综合:环境不错!值得推荐;


店铺信息

丝路餐厅

地址: 西安市雁塔区纬二街东段大唐通易坊24-28号

时间:11:00-21:30

人均:98元

联系:029-85263559

详细店铺信息 ]

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