秋高气爽 就来咏熹老鸭汤

2015-09-01 14:10
来源:
重庆咏熹老鸭汤的锅底系百年家藏秘方,此汤汇集数十种烹调特制香料,精心泡制而成,汤中老鸭经数小时文火炖制,其味清香爽口、皮糯肉嫩;汤中的酸萝卜久煮不烂。采用独创的单锅独炖的方式,该汤集营养和美味一体,汤鲜味美,香气扑鼻。重庆咏熹老鸭汤是您在这个季节去处佳选。

秋高气爽 就来咏熹老鸭汤

门头

秋高气爽 就来咏熹老鸭汤
用餐环境

秋高气爽 就来咏熹老鸭汤
室内环境

鸭属水禽,性寒凉,从中医“热者寒之”的角度讲,鸭肉特别适合内火旺盛的人或者夏季食用。锅中清汤久煮不浑。再配以各种山珍草菌,使其味更具特色;常饮此汤有滋补强身之功效,又可享食趣之乐。

咏熹老鸭汤系由百年家藏配制而成。此汤料汇集数十种香料以及数种名贵中草药精心泡制。鸭汤经2小时文火煲制,充分溶解了鸭子的养分,使营养特别易于吸收,汤汁澄清香醇,滋味鲜美,鸭脂黄亮,肉酥烂鲜醇汤中,是理想的汤料。

秋高气爽 就来咏熹老鸭汤
老鸭汤

海龙须老鸭汤:清末宫廷御厨刘之义将御膳老鸭汤传入民间,为适应当地老百姓口味,经其传人融入众多民间老鸭汤配方,而成为当地的一道美味佳肴。“重庆咏熹老鸭汤”是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。以其汤鲜味美老鸭皮糯肉耙、萝卜酸香爽口、具有独特的风味,令人常食不厌。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都宜食用。

秋高气爽 就来咏熹老鸭汤
香菜肉丸

秋高气爽 就来咏熹老鸭汤
香芋地瓜
 

重庆咏熹老鸭汤采用独创的单锅独炖的方式,以保障鸭汤的纯正口味。老鸭汤是以一包老鸭汤炖料加一只1-1.5kg左右的麻鸭为主料,主料:鸭均为整只,不切块,即使要分块也要当着客人的面分,以使客人明白。 重庆咏熹老鸭汤配料都用专用袋包装,一袋汤料配炖一只鸭。另用老鸭汤底料熬汤给食客加汤,萝卜加给另单要萝卜的食客。

环境:环境普通了,是一家老店了;

交通:

①乘坐210路212路5路605路908路到含光路南口下车,步行24米;

②乘坐204路410路46路706路709路716路726路教育专线到二府庄下车,步行194米;

③乘坐204路210路212路219路5路709路716路726路905路908路917路929路教育专线到东仪路下车,步行275米;

④乘坐217路到罗家寨村下车,步行282米;

⑤乘坐917路到大明宫雁塔购物广场下车,步行367米;

服务:服务方面让人印象比较深刻,温柔周到的让人很舒心;

综合:比较实惠,汤不油腻,味道很不错;


店铺信息

重庆咏熹老鸭汤

地址: 西安市雁塔区含光南路1号

时间:11:00-20:00

人均:169元

联系:029-88721032/88395589

详细店铺信息 ]

相关阅读
热门评论
精彩推荐
精彩图集
热门阅读
分享手机玩聚西安 M.HelloXA.COM

分享到社交平台

新浪微博

QQ空间

扫描二维码

请好友打开微信的扫一扫,扫描下方二维码即可快速进入手机玩聚西安。