最接底气的苏福记

2015-08-26 10:03
来源:
苏福记成立于2007年1月。经过苏福记人多年的不懈努力,现已发展成有7家直营店:东郊互助路店、高新博文路店、北郊凤城南路店、西稍门店,东门店、南二环高新店、现有员工1000多人,各直营店总营业面积10000平米。苏福记以经营开发川菜、自主研发菜为主。

最接底气的苏福记
门头

最接底气的苏福记

最接底气的苏福记
装修环境

苏福记的名菜有精品川菜“斗碗鱼”、特色江鲜、小吃等一系列精品菜。逐步形成拥有苏福记特色的饮食文化。 特色服务:订座服务,可以刷卡,有包厢,有停车位,提供在线菜单,可以自带酒水,有下午茶,有夜宵。

最接底气的苏福记
酸菜斗碗鱼

酸菜斗碗鱼:斗碗鱼只是名称,其内容跟老碗鱼一样,白白嫩嫩的鱼片,下边隐藏着各类配菜,一般来说这一盆鱼会有鱼片和鱼骨两部分,而酸菜味的汤可以遮盖鱼骨上的腥,四川酸菜烹制出的汤,酸香微甜,还带着一丝丝泡椒的辣味刚好适宜不能吃辣的人配着米饭吃,很下饭!

最接底气的苏福记
臊子蒸蛋

臊子蒸蛋:

1.肉臊子:油烧得很烫很烫,关火,放下姜片、肉末,翻炒至水汽完全跑掉。重新开火,放入碎米芽菜,炒好后,关火。放老抽,利用锅底的余温,炒匀起锅。

2.蒸蛋:提前煮水至沸腾,再凉冷备用。鸡蛋两个,打散倒入蒸碗中,再倒入两小碗冷开水,放盐,搅匀,放入蒸锅中,开蒸。上汽后10分钟,关火,OK。

蒸蛋一定要用凉开水,这样不会产生气泡,鸡蛋羹表面平整如镜,而且也嫩,稍微动动桌子,鸡蛋羹就抖啊抖的,很好玩。

最接底气的苏福记
一品蛋豆腐

环境:在二楼,一楼门脸小一点,刚进去是在大厅,往里走是墙隔开的包间,整体都是复古风,装潢和桌椅就能看出来;

交通:

①乘坐102路602路702路710路714路903路到省二院下车,步行81米;

②乘坐14路201路203路20路20路区间车213路216路218路235路252路258路25路29路300路30路351路37路40路41路43路45路47路500路500路区间5路601路602路604路605路606路607路611路612路622路702路704路705路710路714路7路8路游6路到大差市下车,步行81米;

③乘坐102路203路22路235路252路263路29路300路351路37路43路45路47路527路602路604路612路622路704路705路709路714路8路903路到东门下车,步行112米;

④乘坐218路235路到东门(里)下车,步行199米;

⑤乘坐102路213路309路702路710路903路到东新街下车,步行415米;

服务:服务员比较辛苦,一个人看好几桌,有时候服务不过来,上菜速度一般,也都基本可以衔接过来。;

综合:环境不错,菜价便宜,就是生意太好了,得等好久的位;


店铺信息

苏福记

地址: 西安市碑林区东关正街世贸大厦B座民生银行2楼

时间:10:00-21:00

人均:35元

联系:029-82286655

详细店铺信息 ]

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