在老碗 让心灵得以休憩

2015-08-25 15:44
来源:
在关中农村,差不多每个村庄都有一个人们聚在一起吃饭的地方,或大槐树下,或村头宅边。每到吃饭时,男人们就端着大老碗,蹲在一起,一边滋滋有味地吃着饭,一边津津乐道地啦着话,什么变换花样的饭菜,大家甚至还要互相品尝一下,这就是有名的“老碗会”。加之,人们冬天喜欢蹲在背风向阳的地方“晒暖暖”或或者“丢方”下棋。于是,关中人就养成了“蹲”的习惯。外地人说这是“板凳不坐蹲起来”。

在老碗 让心灵得以休憩
门头

“一葱二蒜三辣子四醋五酱大盘七碟八碗,大舅二舅三姑父四姨五亲六故上座请上座”,从这幅对联看出,在陕西舅舅是一个很重要的亲戚,特别是在张艺谋的电影里,以舅舅为原型的内容非常之多,似乎舅舅亲是很牢靠的亲戚,可是,在北京不是这样,以舅舅为原型的内容顶多就是“戴两帽子死舅舅”而已,确实没有那么亲。

由此看来,在北京,女孩子对哥哥、弟弟都没有那么亲,而在陕西和西北,女孩子对自己的哥哥和弟弟都是很疼的啊!

在老碗 让心灵得以休憩
室内装修

在老碗 让心灵得以休憩
装修风格

“一葱二蒜三辣子四醋五酱大盘七碟八碗,大舅二舅三姑父四姨五亲六故上座请上座”,从这幅对联看出,在陕西舅舅是一个很重要的亲戚,特别是在张艺谋的电影里,以舅舅为原型的内容非常之多,似乎舅舅亲是很牢靠的亲戚,可是,在北京不是这样,以舅舅为原型的内容顶多就是“戴两帽子死舅舅”而已,确实没有那么亲。

由此看来,在北京,女孩子对哥哥、弟弟都没有那么亲,而在陕西和西北,女孩子对自己的哥哥和弟弟都是很疼的啊!

在老碗 让心灵得以休憩
葫芦鸡

葫芦鸡:做为陕菜代表的葫芦鸡讲究的是皮酥肉嫩,色泽金黄,配上椒盐入口焦香,这家店的葫芦鸡外型达标,但皮还不够酥,好像挂的糊儿略多,旁边配的虾片也略有些皮。看似简单的炸鸡其实要经过若干道工序,要做好也不容易。

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梅菜扣肉

梅菜扣肉:如果是喜欢肥肉的人,可以试试这道菜,肥瘦相间的五花肉经过煮,炸,蒸几道工序已经逼出了大部分油脂,所以基本上已经肥而不腻,十分入味,垫底的梅菜吸收了肉汁的味道也很赞,夹在大馒头里很香。

交通:

①乘坐707路713路到振兴路下车,步行193米;

②乘坐16路18路204路218路23路29路31路32路402路405路501路502路512路618路6路701路701路区间707路713路800路910路游8路到朱雀门下车,步行266米;

③乘坐311路35路800路910路到朱雀门(小南门)下车,步行313米;

④乘坐239路到南门里下车,步行319米;

⑤乘坐12路16路203路208路213路215路216路221路222路23路258路29路311路321路36路402路405路501路502路512路600路605路608路609路616路6路701路701路区间704路707路800路910路游6路游7路到南门下车,步行319米;

服务:服务挺好的,值得推荐;

综合:价格实惠,真觉得很棒,菜品也很棒;


店铺信息

老碗

地址: 西安市雁塔区雁南五路40号曲江水厂街坊集市4楼

时间:11:00-21:00

人均:53元

联系:029-85338833

详细店铺信息 ]

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