陕抽检7批次铝超标不合格焙烤食品 安旗桃酥上榜

2015-09-23 11:28
来源:华商报

陕抽检7批次铝超标不合格焙烤食品 安旗桃酥上榜  

  快到中秋节,烘烤食品备受大家青睐。省食药监局近期抽检了焙烤食品(包括糕点、饼干等)29批次样品,检出不合格样品7批次,主要不合格项目为铝超标,长期过量摄入铝会损伤大脑,导致痴呆,还可能出现贫血、骨质疏松等疾病。

 

  糕点中铝超标的主要原因是生产企业过量使用了含有硫酸铝钾、硫酸铝铵等成分的膨松剂,这种膨松剂添加后蛋糕可以少放鸡蛋,降低成本。

 

  对抽检中发现的不合格产品,省食药监局已组织各级食品药品监管部门按照有关规定,对涉及的生产经营单位开展核查处置。(记者李琳)

 


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